So verschieden die Tees, so unterschiedlich sind auch die Trinkgewohnheiten, die sich aus der Geschichte und Kultur eines Landes entwickelt haben. Weil die Engländer mit viel Milch trinken, darf er ruhig etwas kräftiger und vollmundiger sein. So ähnlich bevorzugen ihn auch die Ostfriesen. Deshalb enthalten diese Mischungen aus Assam oft auch einen Ceylon- oder Java-Tee. Darin schmeckt dann auch ein guter Schuß Rum.
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