Im äußersten Nordosten Indiens liegt der Bundesstaat Assam. Die Teeplantagen zu beiden Seiten des mächtigen Flusses Brahmaputra bilden in 300 bis 800 m Höhe das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt. In dem feuchtheißen, tropischen Klima erntet man einen kräftigen, würzigen Tee. Diese Tees werden auch gerne mit Sahne sowie Kandis getrunken.
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