Assam
Im Nordosten Indiens, im weiten Tal des Brahmaputra, liegt Assam, eines der größten Teeanbaugebiete der Welt. Die gleichnamigen Tees zählen zu den kräftigsten Schwarztees. Sie sind bekannt für ihren vollmundigen, malzigen Geschmack und ihre kupferrote bis dunkelbraune Tassenfarbe. Assam ist auch der Hauptbestandteil der klassischen Ostfriesenmischungen.