Chai Tee
Bereits vor 5000 Jahren wurde in Indien Chai genossen. Zubereitet aus Schwarzem Tee, Gewürzen und Kräutern wurde diese Köstlichkeit mit Milch und Honig verfeinert.
Unter den Gewürzen findet man in erster Linie Zimt, Ingwer, Pfeffer, Nelken und Kardamom, aber auch Anis und Fenchel.
Das Trendgetränk Chai Tee wird inzwischen auch als Grüner Chai oder ganz ohne Koffein als Chai auf Kräutertee Basis angeboten.